Acara Live IG Inspiring Talk #1 bersama kak Ellen Natalia, S.Gz dan Dr. Arif Sapta Aji S.Gz yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 16 April 2022 memberikan insight baru kepada penonton selama IG Live berlangsung dari jam 16.00-16.45 WIB. kak Ellen Natalia, S.Gz selaku narasumber yang merupakan Ahli Gizi di Bali dan Dr. Arif Sabta Aji selaku host yang merupakan Direktur FNH Consulting membahas tentang “Nutritionist in Bali: Let’s Talk about Retreats”.
Apa itu retreats ?
Dalam KBBI retreats artinya mengundurkan diri dari hiruk pikuk keramaian dan mencari ketenangan atau bisa juga dikatakan off dari lingkungan dan menyendiri ke tempat yang adem, sepi dan benar-benar off dari kegiatan sehari-hari.
Apa manfaat retreats ?
Lebih tepatnya untuk bertujuan untuk refresh dari kondisi dan pekerjaan dalam sehari-hari
Apakah bisa kita retreat sambil melakukan pekerjaan ?
Hal tersebut tentunya bergantung pada individu, karena ada yang mengambil weekends retreat jadi dalam hal tersebut no hp, no laptop, dan semua elektronik tidak diperbolehkan. Ada juga yang hanya tatapan mata atau hanya tos itu tidak dibolehkan jadi bergantung depends dan konteks yang diikuti setiap individu.
Apa saja jenis-jenis retreats?
- Health retreats
Pada umumnya dilakukan pada hari jumat, sabtu, minggu dalam hal ini orang-orang akan mengonsumsi makanan sehat, jalan-jalan di hari libur.
- Detox retreats
Ada beberapa orang yang mengambil 3,4 atau 7 hari dan dalam hal ini benar-benar makanan atau minuman yang dikonsumsi adalah liquid atau semuanya cairan seperti smoothie, jus, air kelapa, sup miso, sup kacang ijo, dll.
- Sportnea
Mendalami olahraga tertentu
Apakah ada turis asing yang mengikuti retreats ?
Ya ada, karena kebanyakan yang ikut adalah turis asing atau bule, kebanyakan yang diikuti adalah yoga. Program ini biasanya berjalan selama kurang lebih 23 hari, untuk orang Indonesia sendiri kebanyakan mengikuti retreats saat weekend.
Bagaimana peran Ahli Gizi di dunia retreat ?
Dalam hal ini Ahli Gizi memegang peran pada Meal plan, bisa juga logistik, atau jika dipercaya dapat memegang operasional. Selain itu juga kembali kepada kompetensi diri sendiri sebagai orang yang ahli dalam proses manajemen meal plan yang disesuaikan dengan kebutuhan orang. Jika memiliki kemampuan yang lebih berkemungkinan untuk diangkat sebagai manajer.
Siapa saja yang terlibat dalam bisnis retreat ?
Terdapat 3 bagian yang terlibat dalam hal ini, yang pertama adalah orang yang mengurus program, kedua yaitu operasional, dan yang ketiga yaitu booking sistem seperti receptionist atau customer service.
Hal apakah yang menarik dari dunia retreats ?
Good food, good people, good environment, karena dalam setiap grup kita akan selalu bertemu dengan orang yang berbeda, tentunya makanan juga masih makanan yang sehat, dan orang-orang yang baik, mengapa demikian? karena mereka adalah orang yang mau investasi untuk dirinya sendiri.
Bagaimana cara ahli gizi agar bisa masuk dalam dunia retreat?
Hal ini tidak akan ditemukan di google namun bisa ditemukan di akun media sosial terutama facebook seperti komunitas bali job, ubud community dll. Kebanyakan project retreat ini dari, oleh dan untuk bule. Informasi terkait retreats jarang sekali pasang iklan dan biasanya di facebook.
Nourish your soul
Nourish yourself first, love yourself first, and then everything will come.